Por: Equipo de Comunicaciones

O antepasto de peixe, um dos 18 produtos de negócios verdes de La Guajira, Ele vai ser um dos 3 produtos que representarão o departamento na Bioexpo Caribe 2017 que começa o próximo 26 até o 28 de outubro.

Este produto rotulado com a marca ¨Rico Mar¨, é produzido pela Associação de Processamento, comercialização e transporte de produtos pesqueiros, frutos do mar e/ou alimentos de Manaure (ASOKANULIA), sob a representação legal de Alberto Batista.

O antepasto é feito de polpa de peixe., pimenta de caiena, cebola, cenoura, habichuela, alcaparra, azeitona, molho de tomate e óleo; proporcionando ao produto uma grande riqueza em proteínas e carboidratos que, graças à combinação de seus ingredientes, reúne um sabor incomparável, ideal para consumir como prato frio, misture para preparar arroz e espalhe em biscoitos ou pães.

Bioexpo Caribe é a mais importante feira de negócios verdes do país. Procura promover a oferta e a procura de bens e serviços sustentáveis ​​que contribuam para a melhoria da qualidade ambiental e social do país..

A feira conta com a participação das Corporações Autônomas Regionais e do desenvolvimento sustentável do país, empresários, centros de pesquisa, universidades, comunidades e associações que promovem produtos sustentáveis, ecoprodutos industriais e serviços ambientais, destacando negócios e experiências sustentáveis, através de diferentes alternativas que convidam a comunidade a conservar e proteger o meio ambiente.